Bioweinhof Toni Schmid Grüner Veltliner Natural Orange 2021

0,75l

Alk.: 13,0 %, trocken

Dieser "orange wine" der Sorte Grüner Veltliner wurde mehrere Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend abgepresst und über ein Jahr im kleinen Akazienfass - ohne Schwefelzusatz - zur Reife geführt. Nach der Fass-Lagerung wurde der blanke Wein unfiltriert und ungeschwefelt in Flaschen gefüllt.

Beschreibung:
Sattes Goldgelb bis orange.
Kräftige Schlieren am Glasrand.
Kräftiger Duft, etwas rauchig, nach Dörrobst , Kräuter und Akazienblüten mit einem Hauch von Tabak
Im Geschmack vollmundig und breit, mit ausgewogenen Tanninen unterlegt.
Im Abgang zartes Tannin mit rundem und leicht süßlichem Nachhall vom Akazienholz.
Der etwas andere Wein für besondere Anlässe.